Nous avons passé une journée plus tranquille aujourd'hui car nous voulions prendre notre temps. Nous avons donc paressé un peu au lit, il en faut quand même des journées comme ça. Nous sommes descendus déjeuner à 8h30 (on n'a pas trop paressé non plus). C'est une journée réservée pour préparer le bateau à notre départ pour Terceira. Nous avons eu la chance d'être amarré à un bateau qui attend des pièces pour continuer, donc ils ne nous ont pas demandé de partir plus tôt finalement. Nous avons fait le lavage, dispendieux pour toutes les brassées qu'on avait à faire, mais tellement plus facile que de laver pour 4 machines à laver de linge dans un petit lavabo. Je n'aurais pas aimé laver à la main tous les vêtements humides (dans des sacs) de Louis depuis 2 semaines. La dame de la buanderie de la marina était très gentille. Nous avons aussi fait une petite épicerie, chercher un peu de glace pour la glacière. Ça semble très difficile de trouver de la glace ailleurs qu'au Québec. Même à Terre-Neuve, ils ne comprenaient pas pourquoi on voulait de la glace: d'abord pour les drinks, ensuite pour la nourriture ;) Nous avons aussi trouvé un endroit pour la plaque prouvant que Soleau 1 et Louis ont fait leur transatlantique et que je les ai assistés à distance.
Après avoir rempli le bateau de diesel et d'eau, nous voilà à la veille de partir pour Terceira, sans savoir si nous pourrons y laisser le bateau pour l'hiver, sans savoir à quelle marina nous pourrons aller puisque dû à la mini transat, la marina de Horta a envoyé plusieurs bateaux vers les autres iles. Il y a même un mariage à l'hôtel demain. Vous comprendrez donc que tout se rempli pour la fin de semaine. Une autre aventure qui commence demain, on retourne sur l'eau. Ça devrait être une petite traversée de 24h, car il n'y aura pas beaucoup de vent, mais nous verrons si on met le moteur pour aider, ou si on fait des quarts de nuit pour se rendre.
Mais avant de terminer cette journée, nous sommes allés manger dans une petite aire de restauration /"food court"/mercado en portuguais. Le Ah! Boca Santa. Belle découverte!
Louis: Après avoir mangé dans tant de bons restaurants pendant notre voyage, ce fut toute une découverte car nous recherchions quelque chose de simple mais bon. Le décor était celui d'une simple aire de restauration mais la nourriture était tout sauf simple. En fait, les hamburgers qui sont une concoction spéciale de viande, de légumes et de sauce étaient probablement les meilleurs hamburgers que j'aie jamais mangés. Tellement bon en fait que nous avons demandé s'il serait possible d'ouvrir une franchise à Montréal. Tout a été fait à partir de zéro, y compris le pain qui complète parfaitement la viande et les condiments. Vous savez quand tous les goûts fonctionnent parfaitement ensemble. Lorsque les textures sont parfaites. Quand c'est quelque chose que vous n'avez jamais mangé mais que vous aimeriez avoir comme aliment réconfortant accessible. Un sandwich vraiment exceptionnel que vous devez essayer si jamais vous allez sur l'île.
Les propriétaires sont deux soeurs (Sonia et Joana) et nous avons surtout interagit avec le mari de Sonia (João). Il était génial et très axé sur le service client. C'est une denrée rare maintenant avoir du service à la clientèle. Vraiment, il a ajouté de la valeur à l'expérience culinaire. João nous a expliqué qu'ils font eux même leur pain à hamburger (qui fait penser à des muffins anglais en plus léger). Nous avons goûté au hamburger au porc et au boeuf, tous deux excellents et à essayer, mais avons eu un penchant pour celui au porc.
Pour dessert, nous avons dû, pour vous, goûter à pratiquement tous les desserts, dont un biscuit triple chocolat, un brownie avec une petite confiture de baie plus amère, qui coupe le goût sucré pour ceux qui préfère leur dessert plus doux) et un brownie arachides et caramel salé (ils font leur propre caramel). Tous excellents! Mais le titre du meilleur dessert de la soirée (et de plusieurs) va au brownie arachides et caramel salé, donc nous avons commandé un 2e morceau.
Il nous suggère de revenir au matin pour des pancakes fluffy. On leur dit qu'on sera parti au matin, mais on leur demande s'ils ont du sirop d'érable. Non! Des Canadiens leur en ont donné, mais comme c'est une denrée rare, ils le garde à la maison ;)
Avant de partir j'ai même demandé à João ce que voulait dire canada en portugais, car on le voit souvent écrit sur les murs. De ce que j'ai compris, ce serait le nom donné aux vieilles routes/chemin d'autrefois, probablement des ruelles.
Trop mangés, mais tellement heureux d'avoir trouvé l'endroit!
Nous avons tout de même bravé la fatigue de la journée pour retourner, Louis et moi, au Peter's sport café voir le serveur, Duarte, qui nous a servi il y a quelques jours et lui remettre notre drapeau pour faire partie du décor du célèbre café. Toujours aussi sympathique ce Duarte! Le fils du propriétaire du café (M. Azevedo) nous a pris en photo avec notre drapeau. Il est la 4e génération qui s'occupera de l'entreprise. Il était surpris que je sache écrire son nom, avec la vague sur le A, mais je n'ai aucun mérite, j'ai appris à l'écrire une heure plus tôt avec un autre João ;)
Vraiment une belle soirée! Demain, nous partons tous les 5 sur Soleau 1 pour découvrir Terceira. D'autres belles découvertes sont au programme!
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